今大注目の「ハチミツの王様」マヌカハニー ニュージーランドでは、マヌカの木は「復活の木・癒しの木」と呼ばれ、薬木として重宝されていました。その希少価値の高さから、マヌカハニーは「ハチミツの王様」とも呼ばれています。 トロッとしたクリームのような濃厚さが特徴です。 UMFとは? ユニーク・マヌカ・ファクターの略で、マヌカハニーに使われる独特の指標のこと。 ニュージーランドの独立審査機関『UMFハニー協会』にライセンスを授与された商品にだけUMFの指標がつきます。 使用方法 ハーブティーや料理、お菓子づくりのあまみづけに。 そのままなめても